Você sabia que o mini hambúrguer para festa é uma das receitas preferidas da criançada? Na verdade, não só das crianças, como também dos pais e de todos os convidados de uma festa. Afinal, o hambúrguer por si já é delicioso. A versão mini, que permite que você experimente diversos sabores, é melhor ainda!
Além de ser uma refeição saborosa, o mini hambúrguer permite que os convidados comam de pé ou sentados. Isso porque ele é considerado uma finger food (em tradução livre – comida para as mãos), ou seja, não precisa de pratos e talheres para ser consumida. Logo, é ideal para festas e confraternizações.
E o melhor de tudo é que o mini hambúrguer para festa é muito fácil de ser preparado! Com poucos ingredientes e tempo de preparo, você faz muitas unidades da refeição e pode vender para buffets e pessoas que organizam festas!
Quer ver como é fácil prepara-los? Então confira a receita abaixo!
Receita de mini hambúrguer de festa
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de forma;
- 1 ovo;
- 500g de carne moída;
- 4 colheres de sopa de cebola ralada;
- 1 dente de alho amassado;
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
- 150g de queijo mussarela ralado;
- 10 minipães de hambúrguer;
- Óleo para untar;
- Folhas de alface em fatias, rodelas de tomate, ketchup e mostarda para acompanhar.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, umedeça o pão de forma com água e esmigalhe em uma vasilha;
- Em seguida, adicione o ovo, a carne moída, a cebola, o alho, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto e amasse com as mãos até dar liga;
- Vale lembrar que você pode escolher a carne para fazer hambúrguer de acordo com as suas preferências. O importante é que ela esteja bem moída e triturada, além de assegurar a qualidade da mesma;
- Depois, molde os mini hambúrgueres;
- O ideal é que eles tenham cerca de 50g a 70g em pequenas rodelas. Você pode utilizar uma forma para hambúrguer, um modelador, um aro de fritar ovo ou até mesmo as mãos para modelar;
- Após a modelagem, unte uma frigideira grande em fogo alto com óleo;
- Doure os hambúrgueres por cerca de 2 minutos de cada lado. Se preferir, você pode também utilizar a chapa para hambúrguer;
- Assim que o hambúrguer estiver dourado, coloque o queijo por cima e utilize um abafador para derreter;
- Por fim, monte o mini hambúrguer para festa com os demais ingredientes e sirva!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Preparação: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 20 Porções
Categoria: Hambúrguer
Cozinha: Brasileira
Lembre-se de que além do alface e tomate, você pode também inovar e preparar algumas versões gourmet do mini hambúrguer. Se é o que você quer, então aproveite para conferir o Curso de Hambúrguer Artesanal e aprender novas receitas de hambúrguer deliciosas para as suas festas e eventos!
Como eu posso vender o mini hambúrguer para festa?
Os hambúrgueres podem ser produzidos e congelados para fritar posteriormente. Porém, o ideal é que eles sejam preparados na hora para garantir o sabor e a suculência.
Logo, se você deseja vender o produto, o ideal é que você esteja presente na cozinha da festa. Caso não seja possível, opte pelo congelamento e deixe que os anfitriões montem os hambúrgueres no pão.
É essencial que você compre as embalagens certas para garantir o transporte seguro e higiênico dos alimentos. Assim, você assegura que os consumidores ficarão satisfeitos com o seu trabalho e podem recomendar o serviço para os colegas!
Agora que você já sabe como é fácil preparar o mini hambúrguer para festa, chegou a hora de investir no seu próprio negócio. Com equipamentos básicos, você consegue começar a produção e tem uma chance de complementar a sua renda com a venda dessas refeições deliciosas.
Para melhorar ainda mais os pratos, você pode servi-los com ketchup, mostarda e batatas-fritas para acompanhar. Use a criatividade e boa sorte!
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