Se você quer saber se hamburgueria é um bom negócio, você chegou ao artigo certo. Nos últimos anos, muitas pessoas optaram por esse tipo de empresa para conseguirem uma renda extra no setor alimentício. Afinal, existem muitos benefícios que podem ser citados sobre abrir uma hamburgueria.
Ao longo deste artigo, vamos falar sobre os diferentes modelos de negócio, os equipamentos que você precisa para abrir uma hamburgueria, o investimento inicial e como montar um cardápio de sucesso. Portanto, não deixe de acompanhar até o final!
A primeira coisa que você precisa saber é que existem duas formas de abrir uma hamburgueria.
O que é melhor: negócio próprio ou franquia?
A primeira opção é abrir a sua própria hamburgueria. Neste caso, você é responsável pela criação do nome, desenvolvimento da marca, elaboração do cardápio. Enfim, todos os processos da empresa são sua responsabilidade.
Já no caso das franquias, você compra um modelo de negócio já pronto. Geralmente, as franquias já têm o seu nome reconhecido no mercado e a chance de retorno rápido é maior.
Não existe uma resposta única para qual o melhor modelo. Ao decidir abrir o negócio, você deve avaliar suas ansiedades e desejos para descobrir o que funciona melhor para você. É preciso também balancear o tempo de retorno do investimento, o capital inicial necessário para cada opção e se você está preparado para gerenciar o próprio negócio.
Quanto eu preciso investir para começar?
Uma grande dúvida de quem quer saber se hamburgueria é um bom negócio é relacionada ao investimento inicial necessário.
A boa notícia é que você não precisa de muito para começar: uma chapa, freezer, aro para fritar ovo e utensílios básicos são o suficiente para começar a cozinhar. Conforme o seu orçamento aumenta, você pode investir em novos equipamentos para aperfeiçoar a cozinha.
A média de investimento inicial nos utensílios básicos é de cerca de R$1000. Já a hamburgueria completa costuma precisar de um investimento de R$40 mil a R$150 mil. O valor engloba o custo do aluguel, dos equipamentos, divulgação e etc.
No caso das franquias, o investimento inicial costuma ser maior. Isso porque é necessário comprar o nome e o modelo de produção. Para você ter uma ideia, uma franquia da rede Big-X Picanha pode variar entre R$ 200 mil e R$ 600 mil, dependendo do tamanho e local do estabelecimento.
Como garantir que a hamburgueria é um bom negócio?
Se você quer assegurar que está começando um negócio seguro, existem alguns passos que você pode tomar para ter a certeza de que está no caminho certo.
O primeiro deles é investir em um Curso de Hambúrguer Artesanal. Além de aprender as melhores receitas, você confere também dicas de como começar o seu próprio negócio e gerenciar uma grande cozinha. Por isso, acesse o site hoje mesmo para conferir a grade horária e valores.
Depois, é essencial que você pesquise sobre o mercado. Conhecer o cardápio das grandes redes de hamburgueria, quem é a sua competição e quais são os sabores favoritos dos clientes é primordial para que você consiga satisfazer a sua audiência.
Investir em ingredientes de qualidade também é imprescindível para atrair novos consumidores e assegurar a qualidade dos seus produtos. Por isso, você pode firmar parcerias com redes de supermercado que garantem a procedência dos produtos para conseguir um bom custo x benefício da sua matéria prima.
Por último, a variedade do cardápio é um dos fatores que você deve ter em mente para montar uma hamburgueria de sucesso. Quanto mais opções você conseguir oferecer, maiores serão as chances de fidelização dos clientes. Logo, você terá uma receita fixa.
Afinal, hamburgueria é um bom negócio?
Sim!
A indústria alimentícia é uma das únicas que se mantêm firmes mesmo em tempos de crise econômica. Da mesma forma, é possível afirmar que os hambúrgueres são preferência nacional no nosso país.
Então, abrir uma hamburgueria é um negócio que pode ser bastante lucrativo se você seguir as dicas desse artigo. Afinal, a maioria das pessoas adora comer hambúrgueres. Ou seja, a sua audiência é considerável.
Porém, você deve sempre ter em mente os aspectos que fazem de você um empreendedor. Como todo negócio, é preciso assumir riscos e investir dinheiro para garantir o sucesso da empresa. Portanto, não deixe de avaliar todas as variáveis relacionadas à hamburgueria para garantir que você fez as escolhas certas.
Ficou com alguma dúvida? Então deixe o seu comentário no espaço abaixo e não se esqueça de compartilhar o artigo em todas as suas páginas nas redes sociais
