As franquias de hamburgueria são uma boa opção para quem quer trabalhar com hambúrguer. Uma das grandes vantagens deste modelo de negócio é a existência de processos já definidos. Além disso, as franquias geralmente já têm nome no mercado. Portanto, fica muito mais fácil encontrar clientes que já estão acostumados com a marca.
Porém, muitas pessoas não sabem o que são as franquias e como é possível abrir a sua. A boa notícia é que isso não é difícil.
Primeiro, vamos entender qual a diferença entre a franquia e o negócio próprio.
Qual a diferença entre franquia e negócio próprio?
As franquias de hamburgueria são um modelo de negócio que já existe e que é transferido para outro ponto comercial. Tudo isso acontece com a autorização na empresa que criou este modelo inicial.
Ou seja, uma empresa já existente quer investir em outros pontos de venda. Com isso, ela começa a ensinar o seu modelo de venda para outros empreendedores.
É o caso de grandes redes como McDonald’s, The Fifties, Madero e outras hamburguerias que são bastante famosas no ramo alimentício.
Já o negócio próprio consiste em uma empresa criada do zero. Ou seja, você deseja abrir uma hamburgueria sua, com o seu nome, marca e identidade. Geralmente, o negócio próprio envolve uma ideia inovadora.
Quando você abre sua própria empresa, você se torna o seu próprio chefe e responsável por tudo. Ou seja, a definição do modelo de negócio, produtos vendidos, elaboração dos hambúrgueres e tudo o mais depende de você.
O negócio próprio dá mais liberdade para você usar a criatividade. Então, se você prefere inventar os seus próprios hambúrgueres e quer ter esse tipo de autonomia, abrir uma empresa pode ser a melhor opção para você.
Quais são as grandes vantagens das franquias de hambúrguer?
A principal vantagem de abrir uma franquia é o reconhecimento. Como já mencionamos, as franquias geralmente têm o nome reconhecido no mercado. Por isso, fica muito mais fácil atrair clientes que já estão acostumados com o cardápio.
Além disso, existem diversas outras vantagens ao investir nas franquias de hambúrguer. Dentre elas, podemos citar:
- Existência de um modelo de negócio pré-definido;
- Relações já firmadas com fornecedores e distribuidores;
- Parcerias já estabelecidas com outros estabelecimentos;
- Reconhecimento do mercado;
- Existência de orçamento da central para divulgação da rede de hamburguerias;
- Identidade e guia da marca desenvolvidos;
- Rentabilidade da indústria alimentícia;
- E muito mais!
Como você pode ver, existem diversas vantagens que fazem com que as franquias sejam atraentes para os empreendedores.
Quanto custam as franquias de hamburgueria?
O investimento em franquias costuma ser mais alto do que o negócio próprio. Afinal, você precisa comprar os direitos da franquia. Logo, o capital inicial precisa ser mais alto do que no caso da abertura de uma nova empresa.
Porém, é preciso ter em mente que o retorno de investimento das franquias também é mais rápido do que no caso de negócios que ainda estão começando. Por isso, o perfil empreendedor é tão importante para abrir uma franquia. Você deve ser capaz de entender os riscos de investimento e analisar qual a melhor opção para você.
Não existe um valor padrão de quanto custa uma franquia de hamburgueria, já que cada negócio tem as suas particularidades. Por isso, separamos abaixo a média de investimento em algumas redes já conhecidas para que você tenha uma ideia.
No caso da YouBurguer, por exemplo, o investimento inicial é de cerca de R$250 mil. A vantagem desta franquia é que o cliente monta o seu próprio hambúrguer. Ou seja, ele sempre será uma boa opção!
Já no caso do Big X-Picanha, o franqueado costuma investir entre R$200 mil e R$600 mil. Tudo depende do tamanho do estabelecimento, o ponto comercial e outros fatores que influenciam no valor. Essa é uma das franquias mais conhecidas no mercado, portanto o retorno de investimento pode ser mais rápido.
O Hareburguer também é uma boa opção para quem quer entrar no mercado das franquias de hamburguerias. Essa é uma rede voltada para o público vegetariano e está cada vez mais crescendo na indústria. Se você quer se tornar um franqueado, o investimento será entre R$320 mil e R$500 mil.
Vale a pena abrir uma franquia de hamburgueria?
Agora, você já conhece as vantagens das franquias e tem uma ideia de quanto precisa investir. Portanto, chegou a hora de avaliar as suas necessidades para decidir se a franquia é a melhor opção para você.
Uma boa dica para te ajudar a decidir é investir em um Curso de Hambúrguer Artesanal. Além de conferir as melhores receitas e formas de preparo dos sanduíches, você entende melhor como funciona o mercado das hamburguerias e fica por dentro de todos os modelos de negócio existentes.
Abrir uma franquia não é difícil. Porém, você deve avaliar o seu orçamento disponível para garantir que poderá investir neste modelo de negócio. Além disso, é preciso também pesar as diferenças entre a franquia e o negócio próprio para ter a certeza de que está no mercado certo.